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第223章 教学 (3 / 4)

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        等云霞来了家里,杭儿也就解了相思之苦了。看着杭儿心心念念的姑娘,萧夫人心里越发喜欢。

        霞儿确实是个讨喜的丫头。模样儿标致,脾性儿乖巧,又聪明又可爱,难怪杭儿对她一见钟情呢。

        于是开心的伸手拿了一块糕点放入嘴里,软糯清甜,松软可口的糕点在嘴里很快化开,萧夫人顿觉齿颊生香,真乃美味也。

        “妹妹,霞儿说的没错,这糕点真的很好吃。怎么做的?也教教姐姐吧。”萧夫人转头向云霞娘讨教,想学了回去做给家里人吃。

        被萧夫人肯定,云霞娘很高兴,当然最高兴的是云霞,这可是她按照做龙须酥的步骤,稍加改良,指导紫蔓、丹画她们做出来的。

        等萧夫人从云霞娘口中得知这是云霞指导丫鬟做出来的后,对云霞喜欢更甚,把云霞夸赞了一番,然后直接向她讨教起来。

        “真想不到,霞儿还是个做美食的高手呐,快跟师母讲讲怎么个做法?”

        云霞便讲此糕点的做法详细的跟师母讲解起来。

        “师母,您首先备好果仁馅,然后把细米粉倒入热锅中小火慢炒,注意别炒焦喽,炒好后盛入干碗里。接着将麦,”云霞想起这儿没有麦芽糖的叫法,都叫胶牙饧。便改口继续说:“把胶牙饧放入小盆,用锅隔水加热让其变软。

        再把变软的胶牙饧放在案板上不停的揉搓,搓成细条再折叠重复拉,反复做多次后,把它倒在铺了炒米粉的案板上。用其在米粉中做成一个圆形,拉大,绕成两孔的麻花状。“

        萧夫人仔细的记着云霞说的步骤,觉得这个糕点的做法还是有一定的难度,云霞这孩子真不简单。

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