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直到把桌上的三位长辈都照顾到了,明光才开始吃。
看着他暖心举动的云霞,只觉得心里的好感涌动得很厉害,明光这人可真是不错的,实在讨人喜欢。
这么想着,也不知怎么回事,她的心跳突然就变快了。
连忙晃晃脑袋,定定心神,她低头开始吃饭。
炉焙鸡吃进嘴里立即满颊生香,没有多余的味道,只有鸡肉的本来鲜味,肉质很细嫩滑腻,富有弹性。
云霞觉得刘妈妈这种做法相当巧妙,水平也很高,毕竟只凭三味调料,依食材本身的真味,却做出了让人食之难忘的味道。
吃完一口还想另一口,筷子赶筷子,似乎都撵不上趟了。
她当即决定,要把刘妈妈这道拿手菜作为酒楼的招牌菜之一,推介给广大食客。
那小炒肉丝虽然只是家常味道,但肉丝切得细,武火急炒,所以肉一点不绵,在嘴里嚼,香味慢慢浮现,冲撞着味蕾,带来不一样的感受。
几样小菜也非常有特色,尤其以柳叶韭最为清鲜可口。韭菜原是刘妈妈自己栽种的,就种在上次曾见到蛇的那个甬道里,长势很不错。选了最嫩的来做这道菜,用酱油、米醋,再加上切得很细的姜丝拌食。
一桌子的菜就没有一样是不好吃的,或许刘妈妈只是随意选做的菜,却巧妙的做到了荤素搭配,营养均衡。
借用伊尹在《本味篇》中说的那句话,在这里却是相当合适。
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