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直接起锅,再次将热油淋在藤椒鸡上。
滋滋的热油让鸡皮再次爆出香味,颜色也变得更深了一些。
鸡皮脆爽、鸡肉又有韧劲又鲜嫩还鲜香、青椒小米辣又带来了鲜辣、藤椒又增添了不同于花椒的清香麻味。
一个字,鲜。
青石也不是没吃过好东西,闻着这一道藤椒鸡,倒是比在宫里吃过的更香。
十娘的手艺比宫中御厨更好?
他觉得这是不可能的。
肯定只是因为这道菜是他看着做出来、刚出锅的,所以才会觉得更新鲜罢了。
忙了许久,正经菜也就一道藤椒鸡。
船上多余的新鲜食材也难得,所以下一道菜,也只能做鱼了。
不过鱼的做法多样,不同的做法做出来口感也是不一样的。
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