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        新的一天也是新的一个月，所有食材都要重新采购，重中之重是海带丝，因为凉拌海带丝是时候上线了。

        藉助着探视之眼，食材选购毫无意外。

        回到店里

        宁城让顾yAn处理其他食材，自己则是拿出了买好的海带丝。

        想要制作凉拌海带丝，得先把海带丝提前泡发，趁着这个时间段，宁城拿出几头大蒜一一切成粒备用。

        因为有食谱记忆的存在，对於时间把控的非常完美。

        等到海带丝泡好之後，用漏勺捞出，然後放到八角星铁锅里煮两分钟，捞起沥乾。

        把大铁锅重新洗乾净放好，接着热锅放油，有着锅子三不特X在，宁城也不担心会烧焦。

        油热了之後，把切好的大蒜粒煸炒出香味，加入辣椒粉，这一步食谱里有特别说明，标注了要关火，避免把辣椒粉炸糊。

        最後加入各种调料，酱油，耗油，醋、胡椒粉等等.

        调料加好之後搅拌均匀，把调好的酱汁淋在海带丝上，撒上熟芝麻，加入葱花，最後搅拌均匀。

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