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        ——不然，直接当粥喝了？

        石氏正苦恼的时候，碰巧小七来找他那会儿见到了，问明情况后便嚷嚷说干脆把碎米弄成米粉做成糕点来吃。

        闻言，他想着实在不想吃浆糊状的米粥，也就顺着自家幺儿的意思，拿出对方所说糕点所需的几样材料，分批少量地动手做了起来。

        即使小七挠着头把材料和大概步骤给说了说，但实际操作的具体配比和情况还是得石氏一点一点儿地仔细摸索出来。

        米粉混合糖、水搅拌成浆，隔水煮成粘稠状的生熟米浆，晾凉后加入老面发酵出米酒香味，再混入少许油搅拌均匀上锅蒸了，就能做出好吃的糖糕。

        制作法子听着是挺简单的，但石氏还是足足折腾了大半月时间和好几斤的米粉后，才最终做出了令小七都十分满意的糖糕。

        出锅后的糖糕，表层晶莹剔透，掰开能看见漂亮的中空纹理，糕体的底部还有密集而通透的气孔，看着就令人喜欢。

        更重要的是，这种糖糕凉透了吃着十分清甜爽口不粘牙，仔细尝尝还能品出一点儿的酸香味和酒香味。

        也正因为糖糕的独特口感和味道，这道糕点几乎成了李家人最爱吃的糕点之一，也成了他们家用来走亲访友的最好送礼糕点。

        当然了，石氏作为村里最受欢迎的红白喜事宴席掌勺人之一，在某些比较大方的主家要求之下，他也会蒸几笼糖糕出来，当做招待客人的糕点。

        正因如此，大瓢村村民们对石氏出品的糖糕也多为喜爱和念念不忘，尤其是年纪小的孩子们。

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