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第54章 月子菜 (5 / 8)

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        拿了砂锅,将拿的药材用水煎了3次,每次均去渣留汁,

        将三次收拢的药汁,再用白纱布过滤了两遍药渣,这才将药液倒入另一个白色砂锅中,再把猪蹄放进去,用小火慢炖,一会儿等到猪蹄软烂即可。

        这道秘制猪蹄催乳汤行血通经下孔、理气止痛、诸味合用,气味芳香,通中有补,不滋腻碍胃,对治恶露也有效。

        炖着猪蹄之后,又开始准备下一道菜。

        因为恶露还未尽,所以绝对不能大补的用人参这些滋补品。

        这道菜,说是菜却也不尽然,而是做米饭。

        柳茹月准备用小公鸡汤法做一道奶稻,不愧是做米庄的陈家,齐鲁之地的上好奶稻也有。

        其他厨娘或许没注意奶稻,她发现拿米的人并不多,有些人拿的还是小米。

        小米也适合产妇吃,但要下奶,还是奶稻更好,但一般人家并不知道奶稻的存在。

        那些拿了奶稻的厨娘,也不过按照一般的做大米饭的方法在做,白白糟蹋了这奶稻。

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