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        热锅，再锅里倒入少许花生油，把紫菜倒入锅中，小火慢炒。

        紫菜很薄，为了受热均匀，得一直翻炒，不能让紫菜接触锅受热太久，不然会炒黄炒糊。

        炒到偏黑色的紫菜变成绿色之后，就把刚才调制好的甜辣汁用手抓了、五指弹开的洒在紫菜上。

        这样是为了让甜辣汁撒得均匀一点。

        之后撒入两勺熟芝麻，继续翻炒均匀。

        随后继续重复洒甜辣汁、加入熟芝麻翻炒的动作。

        这样也是为了让海苔更入味、更香、让每一片海苔片都能有更多层次的甜辣口感。

        喜欢芝麻香味的，可以放多一点白芝麻。

        把湿气炒出来之后，就能听到锅里的紫菜片发出呲呲的声音，这时候就已经做成脆脆的海苔了，可以直接起锅。

        因为做的海苔比较多，为了防止海苔受潮，柳茹月将海苔分成两份，分别装入两个陶罐里，盖上盖子。

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